Gıda güvenliği, hijyen ve operasyonel kalite için dijital denetim, raporlama ve aksiyon takibi uygulaması. Sahadaki değerlendirme, fotoğraflı bulgular, rapor ve sonrasındaki takip aynı akışta kalır. Denetim bitince iş bitmez: her bulgu sorumlusuna ulaşır, planlanır, kanıtlanır ve onaylanana kadar takip edilir.
Sahadaki bulgudan rapora, şubenin aksiyonuna, kalite incelemesine ve bir sonraki denetim planına. Video İngilizce seslendirmeli ve altyazılıdır; Türkçe arayüz örnek verilerle gösterilir.
Uygulama hazır bir abonelik ürünü değildir. Her kurulum, denetim ve raporlama biçiminize göre sizinle birlikte planlanır.
Denetim yapan firmalar ve bağımsız uzmanlar için: denetledikleri işletmelere ait form, bulgu, rapor ve düzeltici aksiyon takibi tek yerde.
Kendi gıda güvenliği, hijyen ve kalite süreçlerini takip etmek isteyen işletmeler için: tesis veya şubelerde iç denetim ve kapanana kadar izlenen aksiyonlar.
İhtiyaca göre ayrı bir kurulum, mevcut akışın form ve raporlarınıza uyarlanması ya da size özel yeni özellik geliştirme. Kapsam, çalışma başlamadan birlikte belirlenir.
Uygulama; denetim planlamasından bulgu kaydına, raporlamadan düzeltici aksiyonların takibine kadar denetim sürecini destekler. Bu sayfadaki ekranlar gizli müşteri ve şube denetimi için hazırlanmış bir kurulumdan örnekler gösterir. Kurumunuza ve denetim kapsamınıza göre ihtiyaç duyulan ek formlar ve iş akışları kurulum sırasında hazırlanabilir veya uyarlanabilir.
Denetim; şube, tarih, periyot ve denetçi bilgisiyle başlar. Her madde Uygun, Uygun Değil veya Değerlendirme Dışı olarak işaretlenir; uygun olmayan maddelere bulgu notu eklenir.
Aylık denetim planında şubelerin denetim periyotları takvime yerleştirilir; planlanan ve tamamlanan denetimler aynı görünümde izlenir.
Bulgu fotoğrafları ve fiş / fatura, Ek-1 gibi ekler denetimle birlikte saklanır. Denetim raporu, aksiyon planı ve genel denetim değerlendirme raporu tarayıcıda PDF olarak hazırlanır; ön izlenir, indirilir veya paylaşılır.
Rapor; şube bilgileri, bölüm bazında başarı oranları, uygunsuzluklar, kritik bulgular ve Ek-1 fotoğraf ekleriyle tek dosyada toplanır. Böylece bulgunun ne olduğu ve nerede görüldüğü raporu okuyan herkes için aynıdır.
Onaylanan denetimdeki her uygunsuzluk için şube müdürü yapılacak işi, termini ve ilerleme/kanıt açıklamasını girer; aksiyon kalite kontrolüne gönderilir. Kalite ekibi inceler, onaylar ya da gerekçesiyle şubeye geri gönderir.
Açık, devam eden, kalite kontrolünde ve onaylanan aksiyonlar ile işlem geçmişi kayıtta kalır.
Şube, yıl, ay ve periyot filtreleriyle toplam ve başarılı denetim sayıları, uygunsuzluklar, kritik bulgular ve aylık başarı eğilimi tek ekranda izlenir; genel değerlendirme raporu PDF olarak alınabilir.
Uygulama, KaliteSAN'ın denetim deneyimi ile Caglar'ın uygulama geliştirme çalışmasını bir araya getirerek birlikte geliştirildi.
Neyi, hangi sıklıkla denetlediğinizi ve nasıl raporladığınızı anlatın; kurulum, uyarlama veya özel geliştirmeden hangisinin uygun olduğunu konuşalım.